休開市カレンダー
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社
  • 新潟冷蔵株式会社

海と、
生きていく。

新潟冷蔵について

新潟冷蔵について

ABOUT US

日々の食卓を彩る魚料理。その魚は何という名前だろうか。
いったい誰が、どのようにして獲ったのだろうか。
そして、その魚はどこの海を泳いでいたのだろうか。
一切れの魚に、思いは果てしなく広がります。

私たち新潟冷蔵株式会社は、大正13年12月に産声を上げた会社です。
普通倉庫業として産声を上げた小さな会社が水産物卸売業・冷蔵倉庫業へと業態を拡大する長い歴史のそばには、いつも海がありました。
社員1人1人が魚のプロとして、海を生かす、海を拓く、海を創る、海とつなぐ仕事に従事。
豊かな海の恵みに感謝する日々が、ここにあります。

新潟市中央卸売市場という新しい舞台を得たのは平成19年5月。
広大なフィールドで早朝から心地良く充実した日々を送っています。
魚食を取り巻く環境が大きく変化する中、私たちはこう宣言します。
これまでも、これからも「海と、生きていく。」と

コンテンツ

CONTENTS

世界の海と新潟冷蔵
世界の海と新潟冷蔵

魚は世界中で水揚げされ、
様々な国で獲れたものが流通しています。
ここでは海外産の水産物に関わる
当社の取組みを紹介します。

海から食卓に届くまで
海から食卓に届くまで

世界中の海で水揚げされた魚は
どのようにして県民の食卓に届くのか。
市場の1日〜メーカーとの協力など、
美味しい魚介類が届く流れをご紹介します。

NHK市場だより
NHK市場だより

NHK新潟放送局 新潟ニュース610で放送されました
「市場だより」の情報です。

旬のお魚情報
旬のお魚情報

旬のお魚情報や豆知識、
オススメの調理方法などを発信しています。
ぜひ今日の食卓の参考にお役立てください。

新潟冷蔵株式会社社屋