※写真は価格改定前です
＜水産食堂について＞
中央卸売市場の中央棟二階にあります水産食堂は、主に弊社社員及び市場関係者が利用しますが、
一般の方々にも開放しており、リーズナブルな価格にてご利用いただけます。
水産食堂では、海鮮丼や刺身定食のほか、金曜日・土曜日限定で生鮮マグロ丼をリーズナブルな価格で提供しています。当食堂のマグロ丼は開場当初から冷凍品は使用せず、生鮮マグロにこだわってきました。平日はマグロ丼と同じ値段の特選海鮮丼がおすすめです。
今後、水産食堂を使って「地物食品の取扱を増やす」、「魚食普及に向けたレシピの提案」など当社のSDGs宣言に基づいた目標実現に向け、地域に貢献できる取組を増やしていく意向です。
市内はもちろん県外から新潟市にお越しの際は、市場に届いたばかりの新鮮な魚介類を食べに是非、水産食堂へいらしてください。
お刺身定食（内容は入荷状況により変わります）
海鮮丼 (内容は入荷状況により変わります)
金曜日・土曜日限定のマグロ丼（数量限定）
特選海鮮丼 (内容は入荷状況により変わります)
特選海鮮丼は昼までに品切れのことが多いです。
地元の天然の魚を中心に、その時の旬や市場直営ならではの食材を活かしたメニューを作っております。いずれも数量限定ですのでご注意ください。
水産食堂 (新潟市江南区茗荷谷711卸売市場内 中央棟2階)
営 業 日 市場の営業日 （休開市カレンダーをご確認ください）
営業時間 [朝]6:00～10:00 [昼]11:00～13:30