NHK新潟放送局 新潟ニュース610内『市場だより』で紹介されたお魚・撮影風景などを発信しております。 ぜひ放送をご覧ください。
今回は、似鱚（にぎす）をご紹介します。 名前の由来はキス（鱚）に似ているところか…
甘鯛（あまだい）をご紹介します。 高級白身魚で知られる甘鯛は、全国的に通年通して…
鯣烏賊（スルメイカ）をご紹介します。 スルメイカは日本で最もポピュラーな種類であ…
今回は、鯵（あじ）をご紹介します。 アジは、諸説ありますが名前の通り、食べて味が…
今回は、真鯛（まだい）をご紹介します。 日本で○○鯛と呼ばれる鯛はいろいろありま…
今回は、本鱒（ほんます）をご紹介します。 日本海で取れる本鱒は、通常1年半ほど河…
今回は、佐渡牡蠣（さどがき）をご紹介します。 牡蠣には主に夏（6月～8月）が旬の…
槍烏賊（やりいか）をご紹介します。 ヤリイカは姿形が槍の先のようににとんがってい…
今回は、寒鰤（かんぶり）をご紹介します。 ブリは養殖物も多く出回り、年間通して漁…
今回は、秋鮭（あきさけ）をご紹介します。 白鮭は川で生まれ海に出て成長し、産卵の…
